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terça-feira, 14 de outubro de 2014

Dia Mundial da Alimentação

O Dia Mundial da Alimentação celebra-se anualmente a 16 de outubro. Esta data marca o dia da fundação da organização das Nações Unidas para a alimentação e a agricultura, em 1945 (FAO).
A celebração do Dia Mundial da Alimentação foi estabelecida em novembro de 1979 pelos países membros na 20ª Conferência da Organização das Nações Unidas para a alimentação e a agricultura. Neste dia realizam-se muitas atividades relacionadas com a nutrição e a alimentação.


"Em Portugal existem cerca de 1 milhão de portugueses com obesidade e desses muitos sofrem de cárie dentária, doença oral mais prevalente nas crianças e jovens.
O consumo regular de alimentos e bebidas com açúcar e a higiene oral pouco cuidada são exemplos de práticas diárias com grande influência no aparecimento de obesidade e doença oral. Por sua vez, os problemas dentários poderão impedir o consumo de alguns alimentos protetores da doença, como as frutas, os hortícolas ou os cereais integrais.
A prevenção destas situações pode ser feita em comum. Por esta razão, e de forma inédita em Portugal, a Direção-Geral da Saúde lança o livro “Saúde Oral e Alimentação”, com linguagem acessível e ilustrações de grande qualidade destinada a todos os públicos, incluindo os profissionais de saúde que trabalham na área" (extraído de: http://www.dgs.pt/em-destaque/dia-mundial-da-alimentacao-apresentacao-do-livro-saude-oral-e-alimentacao2.aspx)